Kueh Dadar Intih

昨天做了一道马来糕点- Kueh Dadar Intih

想一想我已好久。好久。。没做了。

我也比较少做因为孩子们不爱吃。

我也是蛮喜欢吃这糕点，就决定和女佣一起做。

我准备一些陷料和面糊，

她就帮我炒香喷喷椰丝和煎面糊。

当往口里一咬时还带点椰糖汁，味道也挺香哟！

糯米雞，美奶滋乳酪麵包，汉堡香肠面包，提拉迷苏和水果酵素

我的新女佣对烹调很有兴趣哟！

上两星期她曾经炒糯米鸡给我家人尝吃，味道还不错。

孩子还赞她的厨艺非常好！

在星期六为了想示范令一种风味蒸糯米鸡给女佣看看，

下次她就可以亲自準備給我们吃喔！

刚刚出炉的时，味道特别的香浓.

孩子们忍不住吃了好几碗，吃得津津有味。

你们想不想也要尝试一碗呢？

这些是我在周末一口气烘了三种不同质感和口感的面包：

Mayonnaise Cheese Buns,

Burger & Hot-dog Buns and Coffee Choco-Chip Bread。
因为上星期五买了新的一架面包机。

这面包机真是蛮便宜哟！

买一架面包机还送一架烤面包器。

很心急的我想要晓得面包质地如何?

烘好之后，地质是多么幼细，柔软又美味可口！

至於口感真是一极棒.

真是好满意这架面包机。
Thank you Joann 和Dorene for the information.



想尝试两种不同口味提拉米苏。

试做了Tiramisu Swiss Roll & Tiramisu Dessert.

尝到不同美味的Tiramisu。

可以说各有千秋。

尝吃提拉米苏甜品一点也不觉得腻，口感非常的幼滑，

入口即化。

还含着富有浓郁咖啡香味和乳酪味的Tiramisu

家人试了都竖起拇指，赞 ‘好’

水果酵素收成了咯！
學會了製作水果酵素，之後便常常釀製，做得不亦樂乎。
所用的水果種類繁多，常用的有： 紅肉火龍果，蘋果，柳橙，葡萄等等。
兩個星期就可收穫了，
为了避免发霉，那可需要藏在冰箱里。冷凍了更好喝哟！

味道酸甜甘香像喝酒的感覺似的。

臨睡前喝一小杯即可。
聽説有療效，我覺得喝了對身體真的有益。

各位一定要試試看，最好是學會自己做，經濟實惠又方便。

榴莲泡芙和烝椰香蕃薯糕

在星期六去Aunt Irene 家又送我榴莲肉。

再次谢谢您！

本来是想烝木薯榴莲糕，

可惜 那天买不到木薯泥，只好做榴莲泡芙。
最满意的就是没有加香精的榴莲陷料,

含着富有浓浆的榴莲香味，

我填了满满的榴莲在puff里面，
味道和口感真是超棒极了！

看到孩子们吃得津津有味，

觉得好满足感。

星期天也烝了一些椰香蕃薯糕。

听Aunt Irene说这椰香蕃薯糕一定要学做，味道很香又好吃。

至到现在有机会做了，口感真是非常棒, 香软又好吃。

感谢Auntie Irene给我分享这个食谱！

榴莲天堂

我好感动好感动。。又感激。。aunt Irene 也没忘记我，

她看到每个人在制作榴莲蛋糕和香炸榴莲卷。

她还千交待万交待的一定要和家人尝试这两样美味糕点。

她也亲自搅好的芳香可口的榴莲肉送给我。

这可真的帮我省了好多时间，

我才可以轻松的装饰这个非常美味可口的F1榴莲蛋糕。

我的家人和同事尝过后，大家吃了满口留香。

赞！

昨天炸香脆榴莲给家人尝试。

Aunt Irene 曾经告诉我要现做现炸会比较香脆口感。。。

当往口里一咬时，

榴莲浆溢流出来，皮好脆，榴莲好香滑，香味四溢，非常棒！
再次感谢Aunt Irene的分享。