好忙碌的周末

在星期天忙着烘Prunes Kueh Lapis。
因为来临这星期四会回去槟城渡假几天。

就准备千层糕送给弟弟来招待亲戚朋友们。

这次回去是因为弟弟搬新屋子，

所以他举办了一个小小聚会

（House Warming )

希望大家能聚一聚和联络彼此的感情。

我也希望大家慢慢享用从老远带回来的千层糕哟！

听A unt Irene 加了ham & cheese 的stollen,

甜中带咸香, 另有一番的风味哦！

很想尝试这馅料配搭，就赶紧做来尝尝。

连我先生都想晓得味道是如何呢？

哈！哈！尝试之后，

我先生觉得的确口感又不一样。
非常香软可口！
真是妙不可言！ 简直是食指大动！
吃后口留余齿。

上星期想要烘家人最受欢迎的鲜橙雪芳蛋糕，

不过觉得好累，就改在这星期做。

反正家里有好多橙，就烘一个鲜橙雪纺蛋糕给孩子们当早餐。

女儿乘学校假期就去她的朋友得姑姑公司做工，

就拿了一些去给她的朋友和她的姑姑尝尝。

他们都赞好一个美味的雪芳蛋糕 。
我个人也会比较喜爱吃鲜橙雪纺蛋糕过pandan chiffon cake。
质地超松软如海绵般柔软似的。
好喜欢蛋糕发出来的橙香味。
味道很香甜。

面包天堂

看到这Christmas Stollen,就晓得圣诞节也快到咯！

今年我又学到了这一道非常特别德国面包Christmas Stollen哟！

在小风生日之前，auntie Irene告诉过我很软，又香又好吃的Stollen 。

当然不曾吃过又好奇的我，就要求她在小风生日时做给我尝尝。

当然aunt Irene不让我失望，她还 特地做了裹上自制almond paste 的Christmas Stollen 让我和大家没尝过的人尝试。

哈！哈!尝试之后，才晓得一向来不爱吃面包的auntie Irene 对它一见钟情, 连我对它也一样爱上它。好喜欢烘好后的Stollen，果然含有很香浓郁的酒香果香味。hmmmm...实在太美味了！

悄悄告诉你们哦！在那儿吃了，她还给了我一些她亲自制作的almond paste，拿回家试做哟！

这些stollen就是我的昨天的作品哟！

感谢auntie Irene 和Echo 无私的分享和教导! 让我们有口福尝到和学到那么好吃的Stollen 和almond paste.

菠萝包

看到手脚非常快的Dorene的菠萝包，

手也痒痒又急的想和家人分享非常美味，

超香软又细腻的菠萝包。

昨天放工之后就赶紧尝试做。

相信有几位姐妹们在星期二那晚上Aunt Irene已做给我们几个尝试了，

我看不需要形容，你们也晓得这超美味的菠萝包吧！

当咬一口的时候，我已爱上这菠萝包。

好喜欢这菠萝包的口感, 还有当轻捏时可以感受它的香软又好吃哟！

虽然对这次做得不是很理想，

我会在这周末再次研究它，要做得更漂亮唷！

谢谢auntie Irene 的分享和教导, 让我与家人有口福尝到美味的面包!

Raisin Scone,Steam & Bake Topioca & Banana Coconut Muffin

星期六auntie Irene 为小凤庆祝生日聚会。

她特别做了非常美味的raisin scones想和大家分享。

因为这次做的raisin scones 是Echo 提供的食谱。

在此要谢谢她愿意与我们分享那麽好吃的raisin scones 。

最好是趁热吃，口感会比较好吃哟！质感是外脆内微软, 有香橙奶油香味, 配上牛油或蜜糖吃, 再加上一杯 热热的咖啡。

hmmm...这感觉实在美味极了。。。。!

这泰国风味的蒸与烘木薯糕可是一级棒！

不信吧！

口感可真是QQ的还很柔软，

只吃一口是不够的，你肯定要多吃几个哟！

你们想不想来一个呢？

上星期做了非常容易一道美味的香蕉椰丝小玛芬，
玛芬的口感不但非常的松软，而且还有点松散呢！
略有香蕉椰丝味的玛芬入口后嚼到椰丝的香气，味道更香。

外层是酥脆的而内部是松软的。口感非常的不错哟！