娘惹粽和松软香焦蛋糕

端午节即将来临，到处粽子飘香。

昨天我也绑了2kg的糯米。

当掀开粽叶时，哇！馅料饱满哟！

粽子馅多米少，滋味与口感具佳，香甜美味，

香而不腻，让人吃得很满足。

这本新食谱是aunt Irene帮Nicole, Margaret,May，Oink Oink & L-5为我精挑细选

送给我的生日礼物。

今天就来试做松软蒸香焦蛋糕。

瞧瞧看哟！上一层是包， 下一层是香焦糕。

好想知道蒸出来这蛋糕质地如何？

哈！哈！
口感蛮不错，很软又“QQ” 的感觉。

腐乳焖香肉 和椰香紫龟粿

昨天是Vessak Day，

家里来了客人，就准备享煮满庭芳之腐乳焖肉来招待客人。

品尝过aunt Irene精心烹煮的这一道美味佳肴，

觉得味道的确焖得非常入味，又香又好吃。

曾经品尝过这盘菜肴的人，不需我多形容。

会让人齿颊留香，回味无穷！

好久没做椰香紫龟粿，

还是念念不忘又软又香的美味，

所以制作来招待客人当着茶点。，可让他们 品尝。

大家都赞味道蛮香 和口感还挺不错哟！

Coffee Spare Ribs & Coffee Cake

今年也不例外，

每一年我和姑姑，

侄女儿们都会约好在家婆家一起庆祝母亲节。

这就是其中一位侄女在" Prima Deli Cake Shop "买来送给每一位在场的妈妈。

是不是好漂亮的一个巧克力蛋糕呀？

这是今天我准备了咖啡排骨和咖啡蛋糕送给

家婆母亲节蛋糕。

哎哟！

一打开盒子，

每一个小孩子就大声叫好。。

哇！好多M&M巧克力和 小圈筒饼干耶！

我也晓得今天会有好多小孩子在场，

也为了家婆和小孩子能渡过开开心心的母亲节，

所以 就买几包来装饰这蛋糕。

哈！哈！这两个蛋糕很快都吃光了。

在此我愿祝天下每位伟大的妈妈

～～～ 母亲节快乐！！！～～

传统萝卜糕 :D

~~传统家常小吃香煎箩卜糕~~

哗！蒸出來的萝卜糕， 萝卜的香味四溢，

当你吃传统萝卜糕时，

再加上香脆虾米辣椒酱，

你会尝到美味可口的箩卜糕。

这是我作天的早点，配上一杯热茶。。。

口感却很棒哟！

芋头飘香，Pure Chocolate Cake,Cream Puff & Mexican Coffee Buns

劳动节那天做了蜂巢芋角，

aunt Irene为了不要太浪费那些剩余的芋泥，

就决定做 Yam Ring给我带回家.

昨天就煮了芋头飘香给家人品尝。

这是很传统的一道咕噜肉佳肴。

肉炸得香香脆脆的，

加上酸甜与辣椒酱，

不论小孩或大人都难以抗拒这道菜。

至道现在这道菜还很受大家的喜爱哟！

这是纯巧克力蛋糕。

每一次看到aunt Irene做这纯克力蛋糕时，

都会心痒痒，也想做来尝尝，感受纯巧克力的滋味。

这纯巧克力蛋糕最好要等过几小时或隔天后再来品尝。

这样纯巧克力的浓郁香醇味才会散发出来，

蛋糕也会变得更松软，口感和味道更加好！

哗！品尝之后，hmmmm...不得了。

纯巧克力蛋糕带着微苦的, 甘醇和浓浓巧克力味道,

慢慢地溶化在口中里，

浓郁芳香, 松软微湿…感觉就好像在吃纯巧克力一般似的。

赞！

在此， 感谢aunt Irene教我如此美味可口的蛋糕。

嘿嘿。。。。。

新鲜又新口味面包又再出炉咯！

今天又试制做另外新面包---Mexican Coffee Buns。

吃起来真是。。hmmmm.....

好松软又尝到那美味香浓的咖啡味。

非常好吃。。

这面包是准备给家人当做着早餐吃。

好久没做Cream Puff了·

心血来潮又想复习这个食谱，于是就决定尝试做来吃。

这次做的Cream Puff还算蛮成功啦！

我填了满满的Cream Filling 在puff里面,

哇！ 味道和口感还挺不错耶！

蜂巢芋角

昨天-劳动节和 Joann去 aunt Irene 家学做蜂巢芋角。

上星期看到aunt Irene 教SIS 和Xueli 做芋角，

卖相相当漂亮。

让我心思思, 也想学做来给家人品尝.

就要求aun t Irene 教我这一道点心。

哈！哈！瞧瞧看！

炸到金黄色又酥脆皮的芋角， 好漂亮的蜂巢芋角！

又吃到美味鲜甜可口的馅料。

尝起來非常有口感及美味。

Aunt Irene 教导之后，

我的确深深了解到要学做这一道蜂巢芋角是不太容易做，

你需要懂得怎麽去掌握火度和选一粒松芋头。

这可真的不简单。

在此，再次谢谢aunt Irene的耐心教导！

为了您电脑出了问题，

令您心情非常烦恼又着急如热锅上的蚂蚁，

可是。。。。

你还是保持冷静和怀着一颗耐心来教导，

炸出那麽漂亮蜂巢芋角。