扣肉包，密汁叉烧包，日本麻滋和咖哩鸡

看到Dorene制作好漂亮的扣肉包，

她也晓得我一直再找港式包皮，

就摇電话给告訴我如何做如此超软又光滑的包皮。

还叫我一定要学做。

当然等不急的我，

星期五就赶快做尝一尝。
哈！哈！

果然真的非常棒哟！

雖然還不是很像港式包皮，

不過口感确实不錯，包皮也蠻細膩喲！

昨天到家婆家，

因爲來了倆位稀客從馬六甲來的阿姨和一位好久不见李太拜訪家婆，

就帶了一些扣肉包和叉燒包給大家當作下午茶，

大家都吃到十指大动而还齒颊留香哟！

尤其是我姑姑就马上要求下要我在母庆节再做一些扣肉包给大家再尝试，

既然大家那麽的賞臉，當然我也答應咯！

在此，謝謝Dorene分享這食譜。

谢谢Michelle在Auntie Irene 家为大家示范日本Mochi 的做法，

哈！哈！

昨天我也成功做了一直念念不忘这超软的日本花生蔴滋。

就是因爲家裏沒有微波炉，就學May用蒸的方法做。

哇！果然做出来的口感跟用微波炉一样的软喲！

我只做一份帶去家婆家也給大家品嘗。

大家嘗試后也赞非常“QQ “又好吃！

非常好开心成功咯！

這一道孩家人最爱的佳肴之一～咖哩雞～

我是用aunt Irene親制作咖哩酱煮咖鶏，不辣，但香浓好吃！

吃了满口留香！

真的令人难以抗拒哦！

瞧瞧看！這一盤咖哩雞就知道了！很快就吃完咯！

Coconut Apple Crumble

上星期一和Aunt Irene聊天，聊阿...聊。。

聊到这Coconut Fruit Crumble.

Aunt Irene就叫我试试烘这椰丝苹果松脆馅饼给家人尝试。

心急的我想要尝试如此的美味的椰丝苹果松脆馅饼，

放工回家就去NTUC 买一些材料

当经过烘培时，

慢慢散发出浓浓的椰丝香味飞满了整屋。。。。

实在依然美味!

椰丝苹果松脆馅饼有一陈芳香的口味又香脆无比哟!

吃来更加甜美。

在此，谢谢Aunt Irene 分享这食谱。

湿巧克力咖啡蛋糕

这香喷喷又软嫩巧克力咖啡蛋糕

含有特别浓郁的巧克力还有甜中带苦的咖啡香味。
蛋糕的口感有一点微湿和软绵，

还可以感受纯巧克力的滋味。
这巧克力咖啡蛋糕

最好要等过几小时或隔天后再来品尝。
这样巧克力和咖啡的浓郁香醇味才会散发出来，
蛋糕也会变得更松软，口感和味道更加好！
哗！

品尝之后，hmmmm...不得了哟！。
甘醇和浓浓巧克力味道,
慢慢地溶化在口中里，
浓郁芳香, 松软微湿…感觉就好像在吃纯巧克力一般似的。
赞！

Chocolate Souffles

在星期天Aunt Irene 和Echo都很忙碌，

可是他们俩都能抽出他们宝贵的时间教我们做了非常非常棒的法式甜品。

Cheese Soufflés，Chocolate soufflé 和 Crème brûlée.

衷心谢谢Echo和auntie Irene的介绍

如此美味又入口即化的法式甜品和我们一起分享。。。

瞧瞧哦！

我刚刚试做的好香浓Chocolate Soufflés 。

第一次做都非常的成功, 发得好高好高, 我和孩子们看得都好兴奋!

相信那天格友们都已大开眼见界

看到Echo亲自示范Chocolate & Cheese souffles and creme brulee的制作过程。

大家也尝到这甜品了，吃了满口留香哟！

简易叉烧包

这简易叉烧包是我的同事叫我试做，他觉得这叉烧包口感不错。

星期五是复活节，是公共假期，

就乘这假期再试做给我先生尝尝吧！

说真的他对包很有讲究。

听他说从小都他超爱吃大包和叉烧包。

所以他对大包和叉烧包要求会比较高。

哎呀！

我每次都对他说

我到至今我做包皮还不是很理想，好需要努力学习。

今早问他这叉烧包如何？

味道刚刚好，包皮蛮软的。

不过呢。。当然是比上外面的那麽细腻。

不过能在家里做到这样程度，已算不错了啦！

这就是他给我的评语。

我觉得还需要再进步。

这是我回去槟城扫墓我父母亲时候，

我三嫂晓得我很喜欢吃娘惹糕点，

她就买一些要我带回来慢慢享用。

瞧瞧看！

九层糕是我的最爱哟。

我觉得马来西亚和新加坡的九层糕的的质感和口感有点不一样。

当你咬上去时，感觉到非常软又尝到美味的椰桨。

这两盒是槟城非常著名土特产

"淡文饼和最新口味的香脆可口的金翡翠。"

弟弟晓的家人很喜欢吃，就买了两盒要送给我。

我真得要感谢我的哥哥嫂嫂们，还有弟弟妹妹。

每次回家，他们每个人总会请我到餐馆用餐。

虽然父母亲不在了，我还是感觉到兄弟姐妹的温馨。

Triple Almond Pie,黄金烧卖，水晶韭菜粿和传统鸡蛋糕

谢谢Michelle教我烘了这一道三喜临门杏仁派。

这的确很简单又却非常美味哟！

出炉时，真是迫不及待的很想咬一口.

女儿，先生和同事们都赞好香脆可口的杏仁派，

还充满着杏仁·香，甜度杏仁味又刚刚好。

放进口里，竞然有点轻松的感觉，

吞下后，香脆饼皮干拌软软的饼馅，

口感超棒极了！

再来味道慢慢散开，十分美味。再来一个也不腻哟！

好一道美味可口的黄金烧卖！

这是儿子非常喜欢的点心之一。

一粒接一粒放进口里还说很像在外面的哟！

谢谢May的分享！

这次是我先生一直念念不忘这一道美味的水晶韭菜馃和沙葛馃。

在星期五晚上他特别请求我做的。

难得他这么捧场，我这个做太太的没有理由拒绝他吧！

笋粿皮真是一样非常软软！好吃！

这是传统鸡蛋糕是我准备给家翁扫墓的。

哇! 看看这鸡蛋糕的笑口...

笑得好心哟!

质感超幼软又细腻.

非常棒极了!