金瓜咖椰，碗蒸发糕和 Zebra Walnut Cake

在星期天又做了非常香滑又可口的金瓜咖椰。
末想过用金瓜来制作蛋糕或面包，更不用说咖椰！
上星期Aunt Irene特别介绍我试制作10-15分钟快速金瓜咖椰，

她很肯定的说这咖椰一定很香又好吃。
好惊奇的我不需加鸡蛋可以做咖椰吗？
就在星期五就赶快学做。
当我在搅拌途中，已闻到富有椰奶浓郁的香味扑鼻而来。

真是难以相信不需要用到鸡蛋，

都能煮出那麽香滑可口的咖椰 。

真是好惊讶！

这是我在观音诞前一天做的。

至到今天才post上来，是因为前几个星期电脑出了问题，

才没机会把照片upload在部落格里。

只好。。。。拖到现在才可以post.
这个是传统古早碗蒸发糕。制作过程真是可不简单哟！

要提前两，三天就要开始准备米糕的主要材料才可以烝。

觉得这次做的比上一次的碗蒸发糕发得更咧嘴大笑。

这是 Zebra Walnut Cake。

尝试之后，

口感蛮相似牛油蛋糕和鸡蛋糕之间。

质感非常细腻，微湿。。还带中有巧克力的香味。

非常美味芳香。。。。。

我对这蛋糕还相当满意。