皇家榛果巧克力蛋糕，龙卷饼和汉包包

这皇家榛果巧克力蛋糕（ Royal Chocolate Halzenut Crunch Cake )

是我一直想做的蛋糕之一，左盼望右盼、望穿秋水、终于盼到这一天。。。

好喜欢它的口感，

真的不晓得如何形容这超棒的蛋糕。

在上个星期日，非常忙碌的Ehco好不容易抽出她的宝贵时间来到Aunt Irene家来亲自示范这 Royal Chocolate Halzenut Crunch 制作过程。
品尝之后，
实在无法形容它的美！只能用一个字，“赞”！！！
有脆及松软的感觉上，带有非常浓郁的榛果巧克力和的香味，

再加上蕴藏了小小片又香脆在Waffles Crunch。

一口咬上时 ,
它带着稍微甘醇，浓浓牛奶巧克力味道还有香脆的waffles Crunch ,
慢慢地溶化在口中里，
之后慢慢地扩散出来,而且还会留在口里有如梦幻般的美。
這美味超棒极了!
凡是谁有品尝過的人真是無法抗拒它那獨特香醇的浓浓巧克力的香气。
更是赞不绝口 ！！家人吃了满口留香 哟！
衷心感谢Ehco介绍如此美味可口的蛋糕和我们
一起分享。。。。。。
赞！！！

这是很简单的一道巧克力饼.

我喜欢那份亲手烤曲奇饼干的那种满足感。总觉得能够亲手为孩子们烘烤一些小饼干是一件幸福的事。只需付出少许的时间，劳力和金钱就可以制作出充满用心的饼干，绝对不是一般用钱买来的饼干能够相比的哟！

这饼干的口感非常的酥松有质感，有点入口既化的感觉。感觉到的巧克力芳香就在口齿间流窜。的确蛮不错吃哦！

这Burger Buns 卖相还不可以吧！
你们想不想尝试一个呢？
好喜欢柔软又美味可口汉包包！
孩子们一口气吃了两个耶！

香兰咖哩面包与猪脚醋

新鲜面包又再出炉咯！** 香兰咖哩面包 **是家人的最爱吃之一。大家都贊这甜面包超级柔软，而且非常有弹性。家人与同事吃了十指大动！

上个星期六我先生买了一架超快速锅送给我，原因买这一架是因为实在非常省时间和煤气。这一架锅除了煮汤还可以一起蒸饭，肉，蛋类等等。非常方便哟。就在星期天我就尝试用了这一架锅来煮这一道猪脚醋。哇！这的确非常快！味道还是一样那么美味。我先生会比较喜爱酸辣的口感，所以我已加上了几条干辣椒，当我挟一口试一试时，猪脚已吸入了醋的精华和润滑，而且也带了浓浓的姜，蒜头和醋 的美 味。 酸辣的感觉。。。十分开胃唷！

新年糕饼

为了农历新年期间，

大家都忙着烘美味糕饼来招待亲友

和送给亲戚朋友们。

在此，

我预祝大家：

“新年快乐，万事如意，

恭喜发财，身体健康！ “

蒸叉烧糕和Stollen

香喷喷叉烧鸡蛋糕又再出炉咯！
星期天赶紧蒸了一个叉烧蛋糕

送给我先生的一位好朋友和几位同事们

一直念念不忘这超好吃的叉烧蛋糕。

上星期她一直sms给我的先生几时可以吃到你老婆的叉烧蛋糕呢？

我先生为了不让她失望，

只好叫我蒸了一个好让他昨天可以送给她。
据她们的评语是

好喜欢这雞蛋糕是因为它本身屬於甜的味道，

叉燒卻是咸的味道，兩种味道混合起來，

是特別的好吃哦！
再加上质感的确很松软又微湿， 表面也很细腻。
叉烧夹着浓郁的鸡蛋香，芳香好吃
这叉烧蛋糕的确让大家吃了满口留香哦！

昨天也做了百吃不厌的stollen，

也是准备送给我先生的朋友尝试。

希望他们也会喜欢。

X'mas Home Party 2009 Cum Birthday

这是Aunt Irene 和 Nicole

酝酿了大约有一个月的重果料圣诞传统蛋糕
终于可以包裹起来送礼.
瞧瞧，我也有份哟！
那天我切给大家分享，我也吃了一块尝尝，

咬一口, 可以吃到浓郁酒香的果任蛋糕,
甜度的确刚刚好。
口感蛮不错 。
再来一个也不腻。
谢谢Nicole 送我这美味的蛋糕噢!

每年在12月24日是平安夜也是我的结婚周年日。
今年比较特别，因为unt Irene说每年都赠送树桐蛋糕， 今年就来个不一样的蛋糕来让家人尝试 ~~~ Chocolate Strawberry Cheese Cake ~~~
非常感激她每年都会记得我的结婚纪念日。她这一颗“细心与爱心”又再令我深深感动。

亲爱的Aunt Irene，在此我衷心的深深感谢您送给我多麽超美味的蛋糕。

这也是Aunt Irene送给我的五彩缤纷的macaroon ，夹馅有可可巧克力和薄荷巧克力，吃起来感觉有冰冰的口感，非常好吃哟！再次感谢您还特别叫您的儿子从您家送过来。

我还用禮物袋包起來想送給來賓帶回家。那天當來賓要離開的時候我就把這一袋袋的 Macaroon 送給小朋友時，大家都驚喜的歡呼起來。连我先生都非常惊奇又想不到我還會製造意外的驚喜呢！嘻！嘻！

Christmas Stollen & Durian Log Cake

儿子要求要我做榴莲树桐蛋糕当做他的生日蛋糕。没办法只好在星期五晚上赶紧做一个送给他。

Mushroom & Chiecken Creamy Soup

Turney Walnut Rolls

在星期六， 我也不例外在这个温馨的节日里，
我一家人与姑姑们，哥哥，嫂嫂们
以及侄女儿们 一起庆祝圣诞节。
一家大小孩欢聚一堂，也觉得蛮很开心的哟！
今年的餐食主題以西式便餐為主題来招待客人。
准备了Mushroom & Chicken Creamy Soup, Christmas stollen,
Spaghetti, Baked Potato kin ,Shepherd Pie ,

Turkey Walnut Rolls, andPizza .
有些照片没拍下来 是因为客人已到，所以没拍咯！

客人品尝丰富的圣诞晚餐后，

就来一个唯一的甜點，

这可是深受來賓的歡迎，一上桌就被搶奪一空！

草莓果酱与空心面包

在星期六摇个电话给Aunt Irene 聊天，就谈起来说她亲自做了一个超棒的草莓果酱，听了之后，我觉得蛮有兴趣又简单易煮，就决定亲自制作吧！

悄悄哟！非常光滑又色津亮丽的草莓果酱，甜度刚刚好，味道更不用说啦！
当我在搅拌途中，已闻到富有浓郁草莓的香味扑鼻而来。
真是难以相信都能煮出那麽香滑可口的草莓果酱 。
感谢auntie Irene 和Echo 无私的分享和教导!

当天我又烘了光滑溜溜的空心小面包。超喜爱这面包质的是多么幼细，柔软又美味可口！夹上炸鸡肉饼，孩子们吃不亦了乎呢！

好忙碌的周末

在星期天忙着烘Prunes Kueh Lapis。
因为来临这星期四会回去槟城渡假几天。

就准备千层糕送给弟弟来招待亲戚朋友们。

这次回去是因为弟弟搬新屋子，

所以他举办了一个小小聚会

（House Warming )

希望大家能聚一聚和联络彼此的感情。

我也希望大家慢慢享用从老远带回来的千层糕哟！

听A unt Irene 加了ham & cheese 的stollen,

甜中带咸香, 另有一番的风味哦！

很想尝试这馅料配搭，就赶紧做来尝尝。

连我先生都想晓得味道是如何呢？

哈！哈！尝试之后，

我先生觉得的确口感又不一样。
非常香软可口！
真是妙不可言！ 简直是食指大动！
吃后口留余齿。

上星期想要烘家人最受欢迎的鲜橙雪芳蛋糕，

不过觉得好累，就改在这星期做。

反正家里有好多橙，就烘一个鲜橙雪纺蛋糕给孩子们当早餐。

女儿乘学校假期就去她的朋友得姑姑公司做工，

就拿了一些去给她的朋友和她的姑姑尝尝。

他们都赞好一个美味的雪芳蛋糕 。
我个人也会比较喜爱吃鲜橙雪纺蛋糕过pandan chiffon cake。
质地超松软如海绵般柔软似的。
好喜欢蛋糕发出来的橙香味。
味道很香甜。

面包天堂

看到这Christmas Stollen,就晓得圣诞节也快到咯！

今年我又学到了这一道非常特别德国面包Christmas Stollen哟！

在小风生日之前，auntie Irene告诉过我很软，又香又好吃的Stollen 。

当然不曾吃过又好奇的我，就要求她在小风生日时做给我尝尝。

当然aunt Irene不让我失望，她还 特地做了裹上自制almond paste 的Christmas Stollen 让我和大家没尝过的人尝试。

哈！哈!尝试之后，才晓得一向来不爱吃面包的auntie Irene 对它一见钟情, 连我对它也一样爱上它。好喜欢烘好后的Stollen，果然含有很香浓郁的酒香果香味。hmmmm...实在太美味了！

悄悄告诉你们哦！在那儿吃了，她还给了我一些她亲自制作的almond paste，拿回家试做哟！

这些stollen就是我的昨天的作品哟！

感谢auntie Irene 和Echo 无私的分享和教导! 让我们有口福尝到和学到那么好吃的Stollen 和almond paste.

菠萝包

看到手脚非常快的Dorene的菠萝包，

手也痒痒又急的想和家人分享非常美味，

超香软又细腻的菠萝包。

昨天放工之后就赶紧尝试做。

相信有几位姐妹们在星期二那晚上Aunt Irene已做给我们几个尝试了，

我看不需要形容，你们也晓得这超美味的菠萝包吧！

当咬一口的时候，我已爱上这菠萝包。

好喜欢这菠萝包的口感, 还有当轻捏时可以感受它的香软又好吃哟！

虽然对这次做得不是很理想，

我会在这周末再次研究它，要做得更漂亮唷！

谢谢auntie Irene 的分享和教导, 让我与家人有口福尝到美味的面包!