Pulut Inti

这一道椰丝糯米饭是我小时候蛮爱吃娘惹糕点之一哟!

想想真的好久好久都没吃了，

所以昨天准备这一道椰丝糯米饭带去aunt Irene家和大家分享这特色香甜椰丝糯米饭。

希望大家会喜欢。

咖啡酥饼和菜燕榴莲蛋黄月饼

昨天早上孩子们告诉我星期一是教师节，

所以要求我做任何饼干想要送给老师们当礼物。

当然为了不要孩子们失望，就马上答应他们。

哈！哈！一想到我刚买的咖啡莲蓉，

就决定做让人受不了黄金咖啡赠给孩子的老师，

也想让老师们吃了都齿颊留香！

忠心感谢Aunt Irene为了Margaret,Sally, Becky和小妹妹 Sandra的生日会

忙了团团转，她还会想到

为我做了精致漂亮榴莲燕菜月饼赠送给我和家人尝试。

先生看了真得还不舍得吃哦！

再次谢谢您!

Madeleines

这Madeleines recipe 是Dorene 叫我尝试做给我孩子们吃，

虽然没有使用适当的moulds， 可是我就用 mini tart mould试做.

效果也不错哟！

蛮喜欢Madeleines的质感的确很细腻又微湿的口感，
外皮很香脆。

当入口时，
感觉到牛由的芳香和香橙香味，味道很香甜。
这madeleines 很容易做哦，简单又好吃。

整体吃起来都感觉一点也不膩。

谢谢Dorene分享这美味食谱！

杏仁巧克力曲奇和滑蛋河粉

这周末亲手烤杏仁巧克力饼干给孩子们。

这是他们好期待的饼干哦！

总觉得亲手制作一些饼干给孩子们是一件幸福又开心的事。

这饼干的口感非常的酥松有质感，

还带有点入口既化的感觉。

当入口咬到杏仁粗粒及巧克力粒时，

感觉到巧克力和杏仁的芳香

蛮不错吃口感哦！

星期天煮了热腾腾滑蛋诃粉给家人当晚餐。

这道河粉简单易煮。

看到大家都吃得津津有味。

觉得很开心，

水晶韭菜馃和沙葛馃

我先生一向来偏爱吃咸糕点多过甜糕点。

这周末就让他回味许久没做的水晶韭菜馃和沙葛馃。
非常满意香滑又晶莹剔透的笋粿皮。
我是用沙葛加上红萝卜和韭菜包馅。
再配上一点辣椒酱，
hmmm.....味道实在美味极了！
赞 ！

Chocolate Almond Cake, Japanese Dorayaki & Orange Chiffon Cake

虽然这 Chocolate Almond Cake 有点像pure chocolate，

可是它的口感没有那麽扎实，

不过口感却有点像chiffon cake软绵棉的。

外皮是香脆的哟！

没记错的话auntie Irene 曾说过，

到隔天这蛋糕会比较软更加薇湿。

当咀爵时，可以尝到浓郁的巧克力香味，

还带着很香杏仁粉的香脆，

吃了令人赞不绝口耶！

在星期天孩子们最爱看的“超级便当”的节目时，

刚好那天也在教日本铜锣烧，

哈！那麽巧哦！

告诉他们今天我也要做给你们吃。

孩子们开心的叫好！

做了这个非常柔软的日本铜锣烧 ，
孩子们吃了一个停不了口, 想要再吃多一个...都吃完咯！

儿子要求我下个星期一定再做哟！

儿子又再想念吃鲜橙雪纺蛋糕，
只好在星期天赶快烘一个来满足他。

不过这次我改用了纸杯，觉得还蛮不错，
一边吃一边还称赞好喜欢蛋糕橙香味，味道很香甜。

马六甲手工炒面线 和新版本蒸叉烧蛋糕

一个非常忙碌的周末。

准备了许多美食 - Pizza, Asam Curry Seafood,Sweet Buns ,

马六甲手工炒面线 和新版本蒸叉烧蛋糕.

因为太忙一些照片都忘了拍。

这是马六甲著名的土产：手工面线，买了两包回来尝试煮。

这是星期六的午餐 - 香炒手工面线-

材料简单，加上一些猪肉，鲜虾的鲜美味和鲜菇和葱蒜的芳香.

家人还赞好吃耶!

新版本香喷喷叉烧鸡蛋糕出炉咯！

虽然已经尝做了一次，可是我先生没机会尝试到。

刚好昨天他没上班，就赶快蒸给他尝尝。

好喜欢蒸好的蛋糕，质感的确很松软又微湿，

表面也很细腻。

叉烧夹着浓郁的鸡蛋香，芳香好吃

我先生吃了满口留香哦！

Polka Dot Roll & Cho- Co Cupcake

我好像從来不曾烘杯子蛋糕CupCake哦！

昨天就尝试烘給孩子們嘗試。

哇! 果然还不错哦！

这个小蛋糕一点都不甜，

口感也非常的松软。

香浓的巧克力味中带有微苦的咖啡味。

非常好吃！

昨晚又再疯狂烘了瑞士卷~~Polka Dot Roll~~
这个蛋糕卷很容易做哦，简单又好吃。
整体吃起来都感觉很好,一样软绵绵哟！一点也不膩！口感也很松软噢~~

北海道戚風蛋糕，Brownies 和叉燒蛋糕

这北海道超蛋糕是在上星期二做的，绵软又轻盈！

果然是名不虚传！品尝之后，hmmmm...不得了！

真是無法形容它的美味。 太。。。太。。。太棒了！

我做了兩种口味，
*香滑的Coffee pastry cream* 和芳香的* 藍莓熔漿*

Auntie Irene 告诉我, 冷冻后的蛋糕更好吃！

oh !

真是沒錯哦！

美味芳香。。。！口感更加令人陶醉......
当吃到里面冰冰凉凉的熔槳时，

那种感觉......好幸福哦！

謝谢auntie Irene 的分享和教导。

看到格友們都在烘brownies, 令我心痒痒的、

也尝试做了这令人无法抗拒的French- style Brownies！

在此，谢谢AunT Irene 分享食谱

这是Aunt Irene把我的蒸叉烧鸡蛋糕食谱稍微修改了之後，叫我试试看，哈！蒸好之后，细细品尝.....

质感果然是更加松软又细腻哦！
每一次蒸这叉烧蛋糕时，总觉得它很平凡，

但却在平凡中显出其独特之处，稍甜中带咸，口感松软如棉，散发出阵阵的蛋香味，这也是我先生的最爱糕点之一 是不是令你也垂涎呢？