Rich Moist Chocolate Cake & 黄金香兰莲蓉酥

昨天又烘了香喷喷的湿巧克力蛋糕。
经过烘培时慢慢散发出浓浓巧克力的香味飞满了整屋。。。。
实在依然美味!尝试后，
果然口感是多那麽松软微湿，浓郁芳香…
含在口里, 慢慢地。。慢慢地。。就溶化在口中里。

孩子们也赞这蛋糕实在美味可口。

昨天我也烘了圆圆滚滚香蘭莲蓉酥，是准备送给我弟弟的孩子。

在这个来临星期四我回去槟城几天，

上一次回去时，提醒我下一次回来一定做给她吃。

酥皮非常的酥松，加入香蘭莲蓉馅。

儿子咬一粒接一粒的赞
hmmmm...！
是多麽.. 陶醉。。。
味道实在非常美味可口

Sugar Roll

哈！哈! 昨晚又再疯狂烘了Sugar roll.

这个蛋糕卷很容易做哦，简单又好吃。

整体吃起来都感觉很好，一样软绵绵哟！一点也不腻！

谢谢auntie Irene 的教导与分享，

港式糯米鸡与咖哩鸡面包

在星期六我家又裏了陣陣粽香。

忙裏2kg的家乡风味的福建炒米粽。

为了不要你浪费糯米，

就想着用剩下的糯米做了香喷喷的港式糯米鸡。

反正也是孩子的最爱。

刚刚出炉的时后，

哇！味道特别的香浓 。。。哦！

想不想尝试一碗呢？

这次是儿子特别要求我这周末一定要做咖哩鸡面包。

为了不要让她失望，

又再次制作** Curry Chicken Buns **给他当早餐。

孩子们都称赞说面包软绵绵，真是太好吃了。

一口气吃了好几个呢！

巧克力瑞士卷

哈！哈！快来看哟！

我这儿也有Chocolate Swiss Roll 哟！

昨天上Nicole 和 Margaret 的部落格

看到那亮晶晶的巧克力瑞士卷，帅呆了！

好喜欢！好喜欢那发亮的表皮

晚上和auntie Irene 聊天时

便马上向她请教做法

auntie Irene 强力推荐！叫我一定要试做这蛋糕

哈哈！心急的我，放工回家后马上就动手咯！

果然不是盖的！

蛋糕松软微湿！浓郁芳香！非常好吃！

赞赞赞！

只不过。。。。。

巧克力奶油涂得不均匀，有点不理想咯！

下次再做时，一定要做到更好！

想听听 Aunt Irene 和格友们的评语呢！

飘香粽子

相信到处已粽子飘香咯！
家人已念念不忘這香甜美味的娘惹粽。

昨天也忙了裏2kg的糯米。
美味的娘惹粽餡甜度适中與淡淡的糯米融为一体，

味道恰恰好、吃起來甜而不膩喲！

在来临倆個星期后就是农历五月初五~~ 端午节 ~~
相信家家户户也忙着裹美味可口的粽子，
家婆也超喜歡傳統口味的福建炒米粽。
昨天我就先裹1kg 家乡风味的福建炒米粽送給她。
瞧瞧里头的馅料哦！
和往年一样制作美味

咸肉粽饱满了三层肉，鸡肉，腊肠，香菇，虾米和栗子。
希望品尝之後，能让她那古早为滿足味蕾。

夢幻榴蓮蛋糕，咖哩雞麵包和Nutella Buns

这是今天我准备了榴蓮蛋糕送给
家婆的母亲节蛋糕。
我知道家婆超喜歡吃榴櫣，

所以今年特的送給她，

希望她能渡过开开心心的母亲节。
看到每個人吃的津津有味，感覺好有滿足感。

謝謝大家的支持和賞臉。

在此我愿祝天下每位伟大的妈妈
～～～ 母亲节快乐！！！～ ~~

新鲜面包又再出炉咯！

做了兩种新口味。

** Curry Chicken Buns & Nutella Buns **


家人都贊这甜面包超级柔软，而且非常有弹性。

家人吃了十指大动！

扣肉包，密汁叉烧包，日本麻滋和咖哩鸡

看到Dorene制作好漂亮的扣肉包，

她也晓得我一直再找港式包皮，

就摇電话给告訴我如何做如此超软又光滑的包皮。

还叫我一定要学做。

当然等不急的我，

星期五就赶快做尝一尝。
哈！哈！

果然真的非常棒哟！

雖然還不是很像港式包皮，

不過口感确实不錯，包皮也蠻細膩喲！

昨天到家婆家，

因爲來了倆位稀客從馬六甲來的阿姨和一位好久不见李太拜訪家婆，

就帶了一些扣肉包和叉燒包給大家當作下午茶，

大家都吃到十指大动而还齒颊留香哟！

尤其是我姑姑就马上要求下要我在母庆节再做一些扣肉包给大家再尝试，

既然大家那麽的賞臉，當然我也答應咯！

在此，謝謝Dorene分享這食譜。

谢谢Michelle在Auntie Irene 家为大家示范日本Mochi 的做法，

哈！哈！

昨天我也成功做了一直念念不忘这超软的日本花生蔴滋。

就是因爲家裏沒有微波炉，就學May用蒸的方法做。

哇！果然做出来的口感跟用微波炉一样的软喲！

我只做一份帶去家婆家也給大家品嘗。

大家嘗試后也赞非常“QQ “又好吃！

非常好开心成功咯！

這一道孩家人最爱的佳肴之一～咖哩雞～

我是用aunt Irene親制作咖哩酱煮咖鶏，不辣，但香浓好吃！

吃了满口留香！

真的令人难以抗拒哦！

瞧瞧看！這一盤咖哩雞就知道了！很快就吃完咯！

Coconut Apple Crumble

上星期一和Aunt Irene聊天，聊阿...聊。。

聊到这Coconut Fruit Crumble.

Aunt Irene就叫我试试烘这椰丝苹果松脆馅饼给家人尝试。

心急的我想要尝试如此的美味的椰丝苹果松脆馅饼，

放工回家就去NTUC 买一些材料

当经过烘培时，

慢慢散发出浓浓的椰丝香味飞满了整屋。。。。

实在依然美味!

椰丝苹果松脆馅饼有一陈芳香的口味又香脆无比哟!

吃来更加甜美。

在此，谢谢Aunt Irene 分享这食谱。

湿巧克力咖啡蛋糕

这香喷喷又软嫩巧克力咖啡蛋糕

含有特别浓郁的巧克力还有甜中带苦的咖啡香味。
蛋糕的口感有一点微湿和软绵，

还可以感受纯巧克力的滋味。
这巧克力咖啡蛋糕

最好要等过几小时或隔天后再来品尝。
这样巧克力和咖啡的浓郁香醇味才会散发出来，
蛋糕也会变得更松软，口感和味道更加好！
哗！

品尝之后，hmmmm...不得了哟！。
甘醇和浓浓巧克力味道,
慢慢地溶化在口中里，
浓郁芳香, 松软微湿…感觉就好像在吃纯巧克力一般似的。
赞！