X'mas Home Party 2009 Cum Birthday

这是Aunt Irene 和 Nicole

酝酿了大约有一个月的重果料圣诞传统蛋糕
终于可以包裹起来送礼.
瞧瞧，我也有份哟！
那天我切给大家分享，我也吃了一块尝尝，

咬一口, 可以吃到浓郁酒香的果任蛋糕,
甜度的确刚刚好。
口感蛮不错 。
再来一个也不腻。
谢谢Nicole 送我这美味的蛋糕噢!

每年在12月24日是平安夜也是我的结婚周年日。
今年比较特别，因为unt Irene说每年都赠送树桐蛋糕， 今年就来个不一样的蛋糕来让家人尝试 ~~~ Chocolate Strawberry Cheese Cake ~~~
非常感激她每年都会记得我的结婚纪念日。她这一颗“细心与爱心”又再令我深深感动。

亲爱的Aunt Irene，在此我衷心的深深感谢您送给我多麽超美味的蛋糕。

这也是Aunt Irene送给我的五彩缤纷的macaroon ，夹馅有可可巧克力和薄荷巧克力，吃起来感觉有冰冰的口感，非常好吃哟！再次感谢您还特别叫您的儿子从您家送过来。

我还用禮物袋包起來想送給來賓帶回家。那天當來賓要離開的時候我就把這一袋袋的 Macaroon 送給小朋友時，大家都驚喜的歡呼起來。连我先生都非常惊奇又想不到我還會製造意外的驚喜呢！嘻！嘻！

Christmas Stollen & Durian Log Cake

儿子要求要我做榴莲树桐蛋糕当做他的生日蛋糕。没办法只好在星期五晚上赶紧做一个送给他。

Mushroom & Chiecken Creamy Soup

Turney Walnut Rolls

在星期六， 我也不例外在这个温馨的节日里，
我一家人与姑姑们，哥哥，嫂嫂们
以及侄女儿们 一起庆祝圣诞节。
一家大小孩欢聚一堂，也觉得蛮很开心的哟！
今年的餐食主題以西式便餐為主題来招待客人。
准备了Mushroom & Chicken Creamy Soup, Christmas stollen,
Spaghetti, Baked Potato kin ,Shepherd Pie ,

Turkey Walnut Rolls, andPizza .
有些照片没拍下来 是因为客人已到，所以没拍咯！

客人品尝丰富的圣诞晚餐后，

就来一个唯一的甜點，

这可是深受來賓的歡迎，一上桌就被搶奪一空！

草莓果酱与空心面包

在星期六摇个电话给Aunt Irene 聊天，就谈起来说她亲自做了一个超棒的草莓果酱，听了之后，我觉得蛮有兴趣又简单易煮，就决定亲自制作吧！

悄悄哟！非常光滑又色津亮丽的草莓果酱，甜度刚刚好，味道更不用说啦！
当我在搅拌途中，已闻到富有浓郁草莓的香味扑鼻而来。
真是难以相信都能煮出那麽香滑可口的草莓果酱 。
感谢auntie Irene 和Echo 无私的分享和教导!

当天我又烘了光滑溜溜的空心小面包。超喜爱这面包质的是多么幼细，柔软又美味可口！夹上炸鸡肉饼，孩子们吃不亦了乎呢！

好忙碌的周末

在星期天忙着烘Prunes Kueh Lapis。
因为来临这星期四会回去槟城渡假几天。

就准备千层糕送给弟弟来招待亲戚朋友们。

这次回去是因为弟弟搬新屋子，

所以他举办了一个小小聚会

（House Warming )

希望大家能聚一聚和联络彼此的感情。

我也希望大家慢慢享用从老远带回来的千层糕哟！

听A unt Irene 加了ham & cheese 的stollen,

甜中带咸香, 另有一番的风味哦！

很想尝试这馅料配搭，就赶紧做来尝尝。

连我先生都想晓得味道是如何呢？

哈！哈！尝试之后，

我先生觉得的确口感又不一样。
非常香软可口！
真是妙不可言！ 简直是食指大动！
吃后口留余齿。

上星期想要烘家人最受欢迎的鲜橙雪芳蛋糕，

不过觉得好累，就改在这星期做。

反正家里有好多橙，就烘一个鲜橙雪纺蛋糕给孩子们当早餐。

女儿乘学校假期就去她的朋友得姑姑公司做工，

就拿了一些去给她的朋友和她的姑姑尝尝。

他们都赞好一个美味的雪芳蛋糕 。
我个人也会比较喜爱吃鲜橙雪纺蛋糕过pandan chiffon cake。
质地超松软如海绵般柔软似的。
好喜欢蛋糕发出来的橙香味。
味道很香甜。

面包天堂

看到这Christmas Stollen,就晓得圣诞节也快到咯！

今年我又学到了这一道非常特别德国面包Christmas Stollen哟！

在小风生日之前，auntie Irene告诉过我很软，又香又好吃的Stollen 。

当然不曾吃过又好奇的我，就要求她在小风生日时做给我尝尝。

当然aunt Irene不让我失望，她还 特地做了裹上自制almond paste 的Christmas Stollen 让我和大家没尝过的人尝试。

哈！哈!尝试之后，才晓得一向来不爱吃面包的auntie Irene 对它一见钟情, 连我对它也一样爱上它。好喜欢烘好后的Stollen，果然含有很香浓郁的酒香果香味。hmmmm...实在太美味了！

悄悄告诉你们哦！在那儿吃了，她还给了我一些她亲自制作的almond paste，拿回家试做哟！

这些stollen就是我的昨天的作品哟！

感谢auntie Irene 和Echo 无私的分享和教导! 让我们有口福尝到和学到那么好吃的Stollen 和almond paste.

菠萝包

看到手脚非常快的Dorene的菠萝包，

手也痒痒又急的想和家人分享非常美味，

超香软又细腻的菠萝包。

昨天放工之后就赶紧尝试做。

相信有几位姐妹们在星期二那晚上Aunt Irene已做给我们几个尝试了，

我看不需要形容，你们也晓得这超美味的菠萝包吧！

当咬一口的时候，我已爱上这菠萝包。

好喜欢这菠萝包的口感, 还有当轻捏时可以感受它的香软又好吃哟！

虽然对这次做得不是很理想，

我会在这周末再次研究它，要做得更漂亮唷！

谢谢auntie Irene 的分享和教导, 让我与家人有口福尝到美味的面包!

Raisin Scone,Steam & Bake Topioca & Banana Coconut Muffin

星期六auntie Irene 为小凤庆祝生日聚会。

她特别做了非常美味的raisin scones想和大家分享。

因为这次做的raisin scones 是Echo 提供的食谱。

在此要谢谢她愿意与我们分享那麽好吃的raisin scones 。

最好是趁热吃，口感会比较好吃哟！质感是外脆内微软, 有香橙奶油香味, 配上牛油或蜜糖吃, 再加上一杯 热热的咖啡。

hmmm...这感觉实在美味极了。。。。!

这泰国风味的蒸与烘木薯糕可是一级棒！

不信吧！

口感可真是QQ的还很柔软，

只吃一口是不够的，你肯定要多吃几个哟！

你们想不想来一个呢？

上星期做了非常容易一道美味的香蕉椰丝小玛芬，
玛芬的口感不但非常的松软，而且还有点松散呢！
略有香蕉椰丝味的玛芬入口后嚼到椰丝的香气，味道更香。

外层是酥脆的而内部是松软的。口感非常的不错哟！

咖哩鱼头 ， 火腿肉丝和芝士香肠火腿甜面包

想想好久没煮这一道非常美味香辣的
“ Curry Fish Head & Prawn“

在繁忙的星期天又亲自下厨煮这一道给家人当晚餐。

我先生赞Curry Fish Head & Prawn的汤汁香辣扑鼻，

美味无比，

非常的可口浓香。鱼头和虾煮得的确刚刚好。

~~悄悄告诉你们哟！

今早上还跟我说还是念念不忘这美味咖哩鱼头。~~

火腿肉丝甜面包
芝士香肠火腿甜面包

看到许多格友们在做面包，
想到我也好久没烘面包了，
这次就烘了火腿加上肉丝面包孩子们当早餐。
口感非常的棒, 轻捏时可以感受它的香软又好吃哟！

Scones

去年看到Margaret烤 Scones饼，也是我很想做的之一，不过那是还没那麽想吃，直到昨天我终于肯做来尝试。

记得我在美国时,每次去KFC买套餐时，总是会送一粒scone。哇！好喜欢尝到热呼呼的scones 搭配牛油或密糖时,觉得这个烤饼非常好吃。回国后就没机会尝试到了。不懂突然很想吃，所以就摇电话给Aunt Irene问食谱。哈!哈!哈!被Aunt Irene笑着我说“哎哟！Margaret已经在一年前已学做了。你现在才要学。没办法啦！现在很想吃嘛！

巧巧看！烘好的烤饼哦！质感是外脆内微软, 有奶油香, 配合牛油或蜜糖吃,hmmm... 实在美味极了!

谢谢Aunt Irene教导!!

扣肉包 和龙珠果燕菜

扣肉包

中秋节那天，大家都在家婆家过节，

我就准备了这一道香喷喷扣肉包。

蒸了两个小时后，

味道的确焖得非常入味，

又香又好吃，

侄儿侄女们吃了都赞不绝口哦！

令他们回味无穷！

龙珠果燕菜

上次May曾经赠送给我这龙珠果菜燕尝试，觉得龙珠果菜燕很有的味道。
蛮好吃又特别。

为了要和家婆一家人和侄儿侄女们分享，就在中秋节准备其中之一的甜品。

我先生也要求我送四粒给他的朋友们尝试。

这也是让大家吃了一个又一个哦！

谢谢May 分享这非常简单易做做的菜燕食谱。

伍仁传统月饼与巧克力冰皮月饼

伍仁月饼

时间过得好快，这星期六来临就是中秋节了，

相信家家户户也是各自各忙着制作美味可口的月饼送礼给亲戚朋友们，

在上周末,

我也忙制作巧克力冰皮和传统月饼准备送礼。

今年我只做五仁月饼而已，

因为家婆一家人还是会比较超爱吃伍仁月饼。

我先生还说当咬进口里时，会咬到那些好香的豆类，

觉得好有满足感似的，

而小孩子会比较喜爱吃巧克力冰皮月饼。

当送入口里，可尝到特别软又香浓郁的巧克力香味，

满口香喷喷口味哦！
在此我先祝blog友们“中秋佳节快乐！”

榴莲冰皮月饼飘香

中秋节即将来临，到处都是月饼飘香。

我家也不例外，

在上星期五就赶快做榴莲冰皮月饼。

因为哥哥一家人和马六甲阿姨一家人

会在马来人新年期间会从马来西亚来拜访我们。

所以想要与大家分享那麽让人人受欢迎的水果之王的榴莲口味冰皮月饼。

做好之后，就拿起一小片来尝试。

Hmmm...好香好香又幼滑的榴莲冰皮。

送入口中集中，

真是受不了浓郁芳香榴莲味道,

含在口里,

慢慢地。。慢慢地。。

就溶化在口中里,

是多麽.. 陶醉又好满足…的我……啊！

非常开心吃了之后还让大家吃了满口留香哟！